Bockshornklee wird in Indien, Amerika sowie in den östlichen Mittelmeergebieten als Kulturpflanze angebaut, die heilende Wirkungen verspricht. Die Samen des Bockshornklees können zum Tee verarbeitet werden. Der Tee aus Bockshornklee Samen hat eine blutreinigende Wirkung […]
Die mediterrane Gemüsesorte Zucchini gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland. Sie können roh sowie auch gebraten, dampfgegart oder gebacken verzehrt werden. Zu kalten Gerichten wie etwa eine Vorspeise passen Zucchini genauso gut wie zubereitet […]
Happy Berry, Bocksdornbeere, Wolfsbeere – die Gojibeere hat einige Namen. Diese kleine rote Beere enthält viele nennenswerte Inhaltsstoffe und stellt damit andere Vitaminbomben wie Zitrusfrüchte, Paprika oder Hagebutten in den Schatten: In keinem weiteren Nahrungsmittel […]
Getrocknete Pflaumen sind gesund, denn in Ihnen stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe. Da diese Früchte getrocknet sind, sind sie eine lange Zeit haltbar. Bei Verdauungsbeschwerden können getrocknete Pflaumen angewendet werden. Diese wirken auf die Verdauung leicht […]
Feldsalat wird vorwiegend im Herbst und Winter zu leckeren Menüs als Beilage serviert. Das richtige Dressing für den Feldsalat auszuwählen, ist oftmals schwer. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten. Hier bekommst du einige Feldsalat Dressing Ideen […]
Ein gesundes Frühstück ist wichtig, um gut in den Tag zu starten. Neben Vollkornmüsli und Brötchen gibt es auch das leckere Knäckebrot, was oftmals vergessen wird. Ein Knäckebrot muss nicht nach trockenem Keks schmecken. Mit […]
Zwischen Juli und September gibt es in Deutschland Pflaumen. Ob verarbeitet im Kuchen, als Mus oder auch als Dessert kannst du mit Pflaumen einen leckeren Nachtisch zaubern. Doch Pflaumen schmecken nicht nur lecker, sie sind […]
Eier gehören oftmals zu einem guten Frühstück dazu. Ob du deine Frühstückseier kochen oder braten möchtest, ist reine Geschmackssache. Bei einem Frühstücksei teilen viele Menschen die gleiche Meinung: Das Eiweiß muss durchgegart sein und das […]
In der Küche werden Gerichte zubereitet. Deshalb sollte Hygiene in der Küche nicht zu kurz kommen. Um Keimen keine Chance zu geben, solltest du einige wichtige Punkte beachten. Um mehr Sauberkeit in deine Küche zu […]
Hygiene im Kühlschrank sollte man nicht vernachlässigen. Zwar können die Keime mit dem bloßen Auge nicht gesehen werden, leben können diese trotzdem. Mit einer gewissen Grundordnung im Kühlschrank, regelmäßigen Reinigungs-Intervallen und der richtigen Lagerung und […]