Vegetarische Ernährung

Vegetarier werden – Vegetarismus für Anfänger

27/10/2016 0

Eine vegetarische oder gar vegane Ernährung ist in Deutschland gesellschaftsfähig geworden. Die Anzahl der Vegetarier ist in den letzten Jahren stetig gestiegen. Mittlerweile ernähren sich rund 12 Prozent aller Deutschen vegetarisch. Die Anzahl ist nicht […]

Schwarze Tomaten sind genauso gesund wie die gewohnten roten Tomaten

Schwarze Tomaten – Warum kennt sie keiner?

17/09/2016 0

Schwarze Tomaten sind genauer betrachtet eigentlich gar nicht schwarz, sondern violett bis dunkelbraun. Auch das Fruchtfleisch ist dunkler, als man es von einer „normalen“ Tomate gewohnt ist. Ursprünglich stammen die schwarzen Tomaten aus Osteuropa. Sie […]

Essen Vegetarier Fisch?

Essen Vegetarier Fisch? – Wir klären auf!

09/09/2016 2

Immer wieder fragt man sich, warum Vegetarier Fisch essen. Schließlich meint man doch, dass Vegetarier auf Lebensmittel oder Produkte verzichten, die vom lebenden Tier stammen. Wir klären im Folgenden auf, warum bei manchen Vegetariern Fisch […]

Fertigprodukte können einfach und schnell in der Mikrowelle zubereitet werden

Ernährung umstellen: Wie ungesund Fertigprodukte sind

01/09/2016 1

Fertigprodukte werden immer beliebter, sie schmecken meist sehr gut und ermöglichen ein schnelles Zubereiten einer Mahlzeit. Doch ist dieses Industrie-Essen überhaupt gesund? Ganz klar: Nein. Aber warum sind Fertigprodukte so gesundheitsschädlich und mit welchen gesundheitlichen […]

Eine kleine Schüssel Rucola-Salat schmeckt hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Pasta.

Rucola – das Trendkraut in Deutschland

23/08/2016 3

Rucola, Rauke, Trendkraut und Superfood – all diese Bezeichnungen haben sich bereits im westlichen Raum etabliert. Kein Wunder, der Rucola ist nämlich sehr gesund und gewinnt an immer größerer Beliebtheit. Was du alles über die […]

Avocado gehört zu Obst

Gehört die Avocado denn zu Obst oder Gemüse?

18/08/2016 0

Selbst fachlich versierte Botaniker sind sich meist nicht einig, ob die Avocado nun so Obst oder Gemüse gezählt wird. Nicht nur bei dieser tropischen Frucht werden sich viele uneinig: Selbst die Erdbeere ist eine Nuss, […]

Nitrat wirkt sich positiv auf die Zahngesundheit aus

Nitrat: Der Saft aus Rucola fördert die Zahngesundheit

16/08/2016 1

Neben viel Vitamin C und gesunden Inhaltsstoffen soll der in Rucola enthaltene Inhaltsstoff Nitrat entzündungshemmend und sich gerade für die Zahngesundheit positiv auswirken. Als bedeutende Nitratquellen zählen unter anderem Rucola, Mangold und Spinat. Nitrat wirkt […]

Ein gesunder Rucola Salat kann sehr lecker schmecken.

Rucola schmeckt bitter – was tun?

11/08/2016 2

Während unser Geschmacksinn eine Vorliebe für Süßes uns Salziges empfindet, gibt es auch ein paar gesunde und vitaminreiche Lebensmittel wie den Rucola Salat, der wegen seinem würzigen und teils bitteren Geschmack nicht bei jedem auf […]

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