Eine kleine Schüssel Rucola-Salat schmeckt hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Pasta.
Ernährung

Rucola – das Trendkraut in Deutschland

23/08/2016 3

Rucola, Rauke, Trendkraut und Superfood – all diese Bezeichnungen haben sich bereits im westlichen Raum etabliert. Kein Wunder, der Rucola ist nämlich sehr gesund und gewinnt an immer größerer Beliebtheit. Was du alles über die […]

Nitrat wirkt sich positiv auf die Zahngesundheit aus
Ernährung

Nitrat: Der Saft aus Rucola fördert die Zahngesundheit

16/08/2016 1

Neben viel Vitamin C und gesunden Inhaltsstoffen soll der in Rucola enthaltene Inhaltsstoff Nitrat entzündungshemmend und sich gerade für die Zahngesundheit positiv auswirken. Als bedeutende Nitratquellen zählen unter anderem Rucola, Mangold und Spinat. Nitrat wirkt […]

Gesunde und ausgewogene Ernährung dank vieler Vitamine
Ernährung

Rucola – Inhaltsstoffe und Vitamine im Überblick

06/08/2016 2

Der Rucola Salat enthält viele wichtigen Vitamine bereit und sorgt abseits des niedrigen Kaloriengehalts für die Förderung der Fettverbrennung. Aus diesen und weiteren Gründen hat der Gemüsestar längst die Feinschmeckerherzen erobert. Was einst mehr oder […]